Mi a vérnyomás?

Tejtermékek magas vérnyomás, Hogyan mérjük a vérnyomást?

Tartalom

    tejtermékek magas vérnyomás

    A vegetáriánus életmód megállíthatja a klímaváltozást Ha egy héten két húsmentes napot tart mindenki, vége a globális felmelegedésnek. A magas vérnyomás általában nem okoz panaszt, de a szív- és érrendszeri megbetegedések egyik legfontosabb kockázati tényezője; a szélütés, az agyi katasztrófa szempontjából az első számú rizikófaktor.

    Mint többször is megírtuk, az utóbbi időben a tehéntej fogyasztását illetően igencsak megoszlik a szakemberek véleménye. Vannak, akik nélkülözhetetlen tápláléknak, mások pedig sok betegség forrásának is tartják. A tejtermékek fogyasztása melletti fő érv korábban a kalciumbevitel volt, ma már ezt sem osztja minden szakember. Az, hogy a tej fogyasztása hozzájárul a gyerekek fejlődéséhez, főleg azokon a területeken igaz, ahol a többi táplálék minősége és mennyisége nem megfelelő, ahol azonban magas tápértékű ételek érhetők el, a nagy mennyiségű tejfogyasztás többet árt, mint használ, többek között a csonttörés valószínűségét is növeli.

    A jelenség ráadásul nagyon gyakori: becslések szerint világszerte egymilliárd embernek kórosan emelkedett a vérnyomása. Sokan viszolyognak a tablettaszedéstől, viszont a megfelelő táplálkozás hatékonyan csökkentheti ezt a kockázati tényezőt. Egy kanadai professzor, Yves Pouliot a Dairy Nutrition című szakfolyóiratban közölt cikkében az évekkel ezelőtt könyv formájában is megjelent DASH-tanulmányra, azaz a hipertóniások megsegítésére alkalmazott diétára hivatkozott.

    tejtermékek magas vérnyomás

    Az étrend lényege, hogy sok gyümölcsöt, zöldséget, és naponta három alkalommal sovány tejterméket kell fogyasztani, miközben figyelni kell a csökkentett konyhasóbevitelre. Hollandiában a Wageningen Egyetem kutatói kétezernél több 55 évesnél idősebb, panaszmentes ember egészségét figyelték.

    tejtermékek magas vérnyomás

    Két év után 30 százalékkal kevesebbnek lett magas vérnyomása azok közül, akik a legtöbb sovány tejterméket fogyasztották. A zsíros tejtermék, a vaj és a sajt nem volt ilyen védő hatású.

    Az ausztrál Ralston professzor a Journal of Human Hypertension folyóiratban közölte több vizsgálat összesített eredményeit, amelyek tejtermékek magas vérnyomás az előző adatokkal: a zsírszegény tejtermékek csökkentik a vérnyomást.

    A tejfélék vérnyomáscsökkentő hatásában az egyik legfontosabb tényező a bőséges kalciumbevitel. A tejben lévő kalciumról kimutatták, hogy biológiai beépülése sokkal jobb, mint a táplálékkiegészítők vagy tabletták tejtermékek magas vérnyomás bejuttatott kalciumé.

    Hasznos még a tejben lévő magnézium és kálium is.

    tejtermékek magas vérnyomás

    A tej vérnyomáscsökkentő tulajdonságának legfontosabb elemét a bioaktív peptidek jelentik, amelyeknek hatásmódja hasonló az egyik legerélyesebb vérnyomáscsökkentő gyógyszer, az úgynevezett ACE-gátló készítményekéhez.